Глава 6. Растворы

Модель 6.3.  Осмос

Эта модель демонстрирует явление осмоса как в мелком, так и в крупном масштабе. Когда вы нажимаете кнопку Старт, вы видите сначала неподвижные стакан и трубку с водой за пористой перегородкой в левом окне, а в правом окне, в крупном масштабе – движение молекул воды в стакане. Затем трубка начинает опускаться в стакан, в результате чего молекулы воды из стакана могут переходить в трубку сквозь пористую перегородку. Однако их обратное проникновение затруднено наличием растворенного вещества (схематически показанного в модели розовыми образованиями овальной формы), не проникающего через пористую перегородку. В результате молекулы воды реже проходят в обратном, нежели в прямом направлении. Это и создает суммарный поток молекул воды, направленный в трубку, и уровень воды в ней начинает повышаться. Он повышается до тех пор, пока избыточное давление воды в трубке не уравняет потоки молекул в ту и в другую сторону. Это избыточное давление и называется осмотическим давлением.