Майнот (Minot) Джордж Ричардс (02.12.1885, Бостон – 25.02.1950, Бруклин), американский гематолог и патофизиолог, удостоенный в 1934 Нобелевской премии по физиологии и медицине (совместно с У. Мёрфи и Дж. Уиплом) за разработку методики лечения анемии введением печёночного экстракта. Окончил медицинскую школу Гарвардского университета; в 1908 получил степень бакалавра, в 1912 – степень доктора медицины. Работал врачом в больницах Бостона, занимался исследованиями в физиологической лаборатории Гарвардского университета.
В 1912–13 Майнот заинтересовался свойствами крови. В 1913–15 опубликовал несколько статей по свёртыванию крови, тромбоцитам и гемофилии. В ходе дальнейших исследований установил различие между юными и зрелыми формами клеток крови и показал, что при злокачественной пернициозной анемии клетки не достигают зрелого состояния. В 1923 Майнот получил место главного врача в больнице Хантингтона, и у него появилась возможность проводить клинические исследования. В 1926 совместно с У. Мёрфи сообщил о результатах лечения больных пернициозной анемией с помощью особой диеты, выработанной на основе результатов исследований американского физиолога Дж. Уипла: ежедневного употребления в пищу до 240 г сырой печени. Открытие печёночной терапии стимулировало открытие витамина B12. В дальнейшем Майнот (совместно с Э. Коном) принимал участие в получении печёночных экстрактов для лечения пернициозной анемии.
В 1926 Майнот стал профессором медицины Гарвардского университета и руководителем Научно-исследовательской лаборатории Торндайка в Бостоне. Кроме Нобелевской премии Майнот получил множество наград, в том числе медаль Кобера Ассоциации американских врачей (1929) и золотую медаль Национального института социальных наук (1930). Совместно с У. Каслом написал труд «Патологическая физиология и клиническое описание анемий» («Pathological Physiology and Clinical Description of the Anemias», 1936).