Паре (Pare) Амбруаз (ок. 1510, Бур-Эрсан – 20.12.1590, Париж), французский хирург, один из «отцов» современной хирургии. Обучался ремеслу цирюльника. Интерес к хирургии возник у Паре после того, как он присутствовал на операции, которую проводил знаменитый специалист по удалению камней Кало. Паре отправился в Париж, где поступил в медицинскую школу, слушал лекции в Коллеж де Франс. Работал подмастерьем-цирюльником в главной больнице Парижа, Отель-Дьё, где в основном и приобрёл практические знания. В 1536 прошёл стажировку в больнице и стал военным хирургом в действующей армии. Усовершенствовал и во многом изменил методы лечения огнестрельных ран, отказавшись от их варварского выжигания раскаленным железом или кипящим маслом и используя наложение повязок и мазей. Вернувшись в 1539 из армии, сдал экзамен на звание «мастера цирюльника-хирурга». Обучался анатомии у известного французского анатома Сильвиуса. В 1545 опубликовал свой первый труд «Метод лечения ран» (La Methode de traicter les playes), написанный на старофранцузском, а не на латыни. В 1554 был принят в высшее сословное объединение хирургов «братство св. Косьмы и Дамиана». Был личным хирургом четырёх французских королей – Генриха II, Франциска II, Карла IX и Генриха III. В 1573 опубликовал труд «Две книги о хирургии» (Deux Livres de chirurgie).

Паре успешно применял при операциях перевязывание сосудов нитью, доказал, что проводить ампутацию необходимо в здоровых тканях, впервые применил ампутацию в области сустава, резекцию локтевого сустава. Предложил и описал множество ортопедических приспособлений и бандажей. Ввёл в хирургическую практику операции по исправлению раздвоённой («заячьей») губы, разработал метод восстановления расщеплённого нёба («волчьей пасти»), усовершенствовал лечение переломов, предложил использовать протезы конечностей, усовершенствовал многие хирургические инструменты. Нововведения Паре в акушерстве стали основой современной практики родовспоможения.