\n');
Глава 3. Молекулярная физика и термодинамика
Задачи

Приготовление пищи в кастрюле-скороварке ведется при температуре t = 108 °C и повышенном давлении. Предполагая, что в кастрюле находится вода, определите, какая ее часть испарится после разгерметизации скороварки. Удельная теплоемкость воды cв = 4200 Дж/(кг·К), удельная теплота парообразования воды rв = 2,26·106 Дж/кг. Теплообменом за время установления равновесного состояния пренебречь.
Ответ
3 из 3
 |