Температура является мерой средней кинетической энергии теплового движения молекул. При тепловом контакте двух тел равновесие наступает при выравнивании температур обоих тел. Температура тел измеряется с помощью термометров, в которых о величине температуры судят по изменению какого-либо физического параметра (высота столба ртути или спирта, давление газа в сосуде с неизменным объемом и т.д.) При измерениях термометры приводятся в тепловой контакт с телом, температура которого измеряется. Термометры могут быть прокалиброваны с использованием разных температурных шкал. В бытовых условиях наиболее часто применяется шкала Цельсия °C (в Америке — шкала Фаренгейта °F). В науке чаще всего используется шкала Кельвина K. Температуру, измеренную по шкале Кельвина, называют абсолютной температурой. Температуры, измеренные по разным шкалам, связаны соотношениями: Низкие температуры (до 4 К) измеряют с помощью газовых термометров.