Энергия, которую получает или теряет при теплопередаче, называется количеством теплоты.
Если два тела, имеющих разные температуры, привести в тепловой контакт, то возникнет процесс теплопередачи, который всегда направлен от более горячего тела к более холодному. Процесс теплопередачи прекращается, когда температуры обеих тел станут равными.
Количество теплоты, которое необходимо для нагревания тела (или выделяемое при охлаждении), зависит от массы этого тела, от изменения его температуры и от рода вещества.
Для измерения количества теплоты ранее употребляли особую единицу — калорию. Калория, это количество теплоты, которое необходимо передать 1 г воды для нагревания ее на 1 °С.
