Обобщающий конспект

В процессе плавления температура вещества не изменяется. Поступающая энергия расходуется на разрушение кристаллической решетки, увеличение потенциальной энергии молекул вещества. При температуре плавления внутренняя энергия вещества в жидком состоянии больше внутренней энергии такой же массы вещества в твёрдом состоянии. В процессе кристаллизации температура вещества не изменяется. При этом жидкость отдаёт энергию окружающим телам, потенциальная энергия молекул уменьшается. При отвердевании кристаллического вещества выделяется точно такое же количество теплоты, которое поглощается при его плавлении. В процессе парообразования при кипении температура жидкости не изменяется. В жидкости молекулы связаны друг с другом силами притяжения, в газе же молекулы практически не взаимосвязаны с друг другом. Поступающая энергия расходуется на увеличение потенциальной энергии молекул жидкости, на разрыв связей между молекулами, на образование пара. В процессе конденсации пара в жидкость его температура не меняется. При этом потенциальная энергия молекул уменьшается, выделяется энергия. Пар, конденсируясь, отдает точно такое же количество энергии, которое идёт на его образование из жидкости. Температура кипения зависит от давления, оказываемого на свободную поверхность жидкости. При увеличении давления рост и подъём пузырьков внутри жидкости начинается при большей температуре, при уменьшении давления — при меньшей температуре.